El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en el Distrito Federal, Carlos José Arroyo Santisteban, realizó una gira de trabajo por distintos apiarios de la zona rural de la Ciudad de México para conocer los avances que los productores han obtenido a partir de la implementación del componente de Extensión e Innovación Productiva.

En este sentido, los extensionistas han llevado a cabo mejoras en las Unidades de Producción (UP) que van desde la señalización, establecimiento y delimitación de áreas de trabajo, hasta la iniciación en las buenas prácticas de producción.

"Yo he notado cambios en mi apiario, los muchachos me han ayudado a mejorar mis actividades y con ello aumentar la producción de miel, incluso me ayudaron a dibujar correctamente mi logotipo" aseguro Virginia Reyes Solares, apicultora de la entidad.

Otras de las innovaciones aplicadas es el registro de datos como bitácoras e información contable, manejos y estatus zoosanitario, además de la inclusión de suplementación alimenticia, entre otras.

En la parte de transformación, los extensionistas han trabajado en captar la atención de los apicultores en cursos que les permitan darle un valor agregado a su cosecha y aprovechar al máximo todo lo que las abejas generan, como la cera, polen y propóleos.

"Tenemos que trabajar en las áreas de oportunidad que nos están presentando los productores, necesitamos incentivar a los que ya están dando resultados para captar la atención de otros y seguir replicando el conocimiento mediante las escuelas rurales" declaro el delegado.

El Distrito Federal ocupa el lugar 29 en producción de miel a nivel nacional con un promedio anual de 77.2 toneladas y con un precio de venta de 43.34 pesos por kilogramo que equivale a 3 millones 345 mil pesos; es fundamental destacar que 22.6 toneladas de miel, proceden de 48 unidades de producción, que implementan Buenas Prácticas de Producción de Miel, lo cual garantiza inocuidad y calidad del producto.

Actualmente la SAGARPA busca que a través de cursos y talleres, los productores incrementen la cosecha del producto y puedan potencializarla para darle un valor agregado.

La apicultura se desarrolla en 7 de las Delegaciones políticas de la entidad, en mayor cantidad en la Delegación de Milpa Alta, seguida de Xochimilco y Tláhuac, la época de cosecha principal en la entidad abarca los meses de octubre a diciembre, siendo noviembre el mes con mayor producción.

En su inventario se registran alrededor de 4,830 colmenas trabajadas por 191 productores en 232 Unidades de Producción; la edad de los apicultores promedio en la entidad va de los 40 a los 60 años, lo cual representa al 50% de los productores, solamente el 19.5% se encuentran en edad productiva.

Al recorrido también asistieron, el Subdelegado Agropecuario, José Emilio López Cabral, Vicenta Días Romero, Coordinadora Estatal SINACATRI del INCA Rural, extensionistas y beneficiarios del componente.