Texcoco, Edomex.- Los buenos maestros no solo trabajan con alumnos formando buenos profesionistas ,sino con la comunidad campesina formando cambio de actitud positiva y muy productiva, advierte el sociólogo Javier Juárez a propósito de la reciente conferencia que dictó el doctor Raúl Nieto Ángel en Santa Inés Ahuatempan, Puebla, hace unos días.
Con la temática del rescate de los Frutales Nativos de México, los ingenieros Rolando Artero Mendoza e Isaac Ramírez Castillo, Presidente Municipal y Coordinador del grupo comunitario de Santa Inés Ahuatempan, Puebla, invitaron al doctor Raúl Nieto a que disertara sobre el citado tema, en el marco de la 2ª Feria de la Pitahaya celebrada en ese sitio.
Frente a un auditorio de aproximadamente 500 productores el doctor Nieto Ángel reiteró la relevancia que significa la siembra de la pitahaya y el xoconostle, dos especies muy bien adaptadas y con altísimo potencial productivo, sobre todo al considerar que el 94 % de la superficie de todo México se encuentra en desierto y semi-desierto.
Los productores se mostraron atentos y complacidos en el desarrollo de la conferencia sobre la importancia de la pitahaya en condiciones limitantes de agua, suelo y ambiente.
La 2ª Feria de la Pitahaya en Santa Inés Ahuatempan, Puebla, resultó un auténtico éxito.
También, durante el evento se dio a conocer que productores de pitahaya en Santa Inés Ahuatempan exportaron la primera tonelada de pitahaya a los Estados Unidos.
Se apuntó que hay familias con dos hectáreas donde existen más de mil 800 plantas con producción de calidad.
En total suman ya 35 productores que venden a 25 pesos el kilo de la fruta exótica de color rosa mexicano.
Junto con el Grupo de Desarrollo Comunitario, el presidente municipal destacó que la pitahaya ha estado por muchos años en Ahuatempan, aunque nadie le había hecho caso.
Finalmente, se dio a conocer que la fruta próximamente será enviada a Japón.
