Fallece el presidente de productores de Maguey y cronista de Tepetlaoxtoc - Profesor Mariano Cando Morales, Homenaje luctuoso, de cuerpo presente, lunes 7 de febrero del 2022, a las 12:00 hrs., en la explanada del Palacio Municipal de Tepetlaoxtoc. - Tepetlaoxtoc - todotexcoco.com


Fallece el presidente de productores de Maguey y cronista de Tepetlaoxtoc


Profesor Mariano Cando Morales, Homenaje luctuoso, de cuerpo presente, lunes 7 de febrero del 2022, a las 12:00 hrs., en la explanada del Palacio Municipal de Tepetlaoxtoc.

Fallece el presidente de productores de Maguey y cronista de Tepetlaoxtoc

Fotos Especiales: Pulquería de Barrio Texcoco y Lizbeth Narváez Meza

Febrero 07, 2022 08:18 hrs.
Gobierno Municipios › México Estado de México / Tepetlaoxtoc
Gabriela Hernández González › todotexcoco.com

Tepetlaoxotc, Edomex.-Mariano Cando Morales, profesor, cronista de este municipio, realizador de la Guía Turística y Monografía de Tepetlaoxtoc, así como Presidente de Productores de Maguey ’Xóchitl’, falleció este domingo 6 de febrero a las nueve treinta de la mañana, en el ’Día Nacional del Pulque’.

Vecinos, docentes y diversas autoridades han expresado a través de sus redes sociales, esta lamentable noticia, por la pérdida de quien mostrara amor por su municipio, sus raíces, promotor de danzas de ’Los Santiagos’ y ’Los Serranos’ que forman parte del Patrimonio Cultural Intangible de Tepetlaoxtoc así como la defensa y recuperación del maguey, planta milenaria para Tepetlaoxtoc y la región del valle de México.

’Hoy en este día nacional del pulque, me acaban de dar la noticia de su fallecimiento, el alma se me quiebra, porque no sólo fue un gran maestro, sino una maravillosa persona y amigo. Lo lamento mucho, sé que con él, en el cielo, habrá un campo de magueyes y pulque para llenar de regocijo al universo’., así lo expresó Zaira Villareal, de Pulquería de Barrio de Texcoco, en su cuenta de Face book.

Por su parte, Ismael Olivares Vázquez, edil de Tepetlaoxtoc, escribió en su red social, ’Hoy perdemos a una gran persona, siempre participativo en nuestra comunidad, investigó y se preocupó por saber sobre nuestros antecedentes, nuestras tradiciones nuestro entorno, pero sobre todo un amigo a quien aprecié y admiré’.

Mariano Cando Morales (1952-2022), dedicó su vida como maestro por más de treinta años, fue miembro del comité de agua potable, gestionó para que algunas calles de Tepetlaoxotc conservaran su nombre original en náhuatl , fue regidor, puesto que lo llevó tras una convocatoria hecha por el municipio a participar como cronista, actividad que se le facilitó debido a sus estudios en Lengua y Literatura en la Normal de Ecatepec.

En una entrevista realizada por el doctor Claudio Barrera Gutiérrez del Conservatorio de Cronistas e Historiadores Mexiquenses, publicada hace apenas un año en youtube, cuenta que los terrenos de Tepetlaoxtoc, estaban sembrados de maíz, frijol, haba y principalmente maguey, lo que le permitió a este municipio ser un productor de mucho pulque.

De igual forma, recuerda que en la década de 1970 ’Odagem ahora Sedagro, trajeron unas máquinas y derrumbaron cantidades enormes de magueyes, pero desafortunadamente ahí hubo intervención del gobierno y de la empresa de la cerveza que pagaron para desechar el maguey, porque la cerveza no podía entrar a México, debido a que los mexicanos no estaban acostumbrados a tomar cerveza, ni la conocían’, detalla Cando Morales.

’Hace unos treinta años, había mínimo unos veinte tinacales (casa de las tinas) donde se produce el pulque, donde llegaban cuatro o cinco tlachiqueros, con sus burros cargados con castañas y aguamiel’, ahora sólo hay cuatro tlachiqueros, cuenta el cronista.

También, en este mismo video, explica que la empresa cervecera, inventó que el pulque se elaboraba con una mona de excremento, ’eso no es cierto, se necesita mucha limpieza para elaborar el pulque, si tiene grasa u otra cosa, se echa a perder’, afirma Mariano Cando, quien actualmente estaba en contacto con la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y Sedagro para investigación y siembra de maguey en terreno de su propiedad, así como de los demás productores de maguey.

Cabe recordar que en la vigésima cuarta sesión ordinaria de Cabildo del H. Ayuntamiento de Tepetlaoxotc, durante la gestión de la presidenta municipal Ma Eva Bustamante Venegas, realizada en junio de 2019, tomó protesta nuevamente como cronista municipal.

Se llevará a cabo un homenaje luctuoso, de cuerpo presente, del Prof. Mariano Cando Morales, el 7 de febrero del 2022, a las 12:00 hrs., en la explanada del Palacio Municipal de Tepetlaoxtoc.

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