La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) desarrollará y evaluará variedades de berries de alto potencial genético y productivo en los estados de Jalisco y Michoacán, como parte del convenio de colaboración signado por el Dr. Angel Garduño García, Rector de la UACh y Geovanni Israel Oseguera Manzo, Gerente General de ALPASA Farms, el pasado 16 de agosto, en la Sala de Directores.
De acuerdo con el Dr. Garduño García la atención a problemas reales del campo es uno de los ejes de la Universidad Autónoma Chapingo.
En congruencia, este convenio impulsará que las innovaciones científicas y tecnológicas lleguen oportunamente al sector rural, a fin de promover el cambio social para alcanzar un mejor nivel económico y cultural de sus miembros.
Dicho intercambio y la colaboración académico-científico ofrecerá un futuro mayor productivo y sustentable para el pequeño y mediano productor de berries, a través de la generación de variedades de alta calidad, rendimiento y resistencia a plagas y enfermedades.
Los pilares del proyecto son los productores, comercializadores y consumidores.
Con esta propuesta se buscan alimentos sanos y nutritivos, con buena vida de anaquel, sabor, forma y buena experiencia de consumo. Los especialistas desarrollarán un plan de manejo para cada variedad (Uruapan, América, Voscke, Cituni, Pepito y Josefina), con potencial adecuado para cada zona y tipo de productor.
Los investigadores del Centro Regional Universitario Centro Occidente participarán en la innovación genética de variedades a desarrollar en Atotonilco, Tlaquepaque, Sayula y Tala (Jalisco), así como en Los Reyes, Tangancicuaro, Patuan, Zitacuaro y Patzcuaro (Michoacán).
Geovanni Israel Oseguera Manzo dijo que el trabajo en conjunto será fundamental para el desarrollo de zonas productivas vulnerables y para garantizar buenos precios de retorno a los agricultores.
El convenio entre la UACh y ALPASA Farms también permitirá la realización de servicio social, estancias preprofesionales, tesis de licenciatura o de posgrado.
Así como las visitas de grupos de estudiantes para conocer esta empresa mexicana del ramo de la agroindustria que se dedica a la producción y comercialización de frutas frescas.
