El secretario de Turismo de San Luis Potosí Enrique Abud Dip, presentó en rueda de prensa, la Cuarta edición del Festival Internacional del Vino en San Luis Potosí que se llevara a cabo este 6 y 7 de junio del presente en el Centro de las Artes de la Capital Potosina.
Acompañado del organizador del evento Alejandro Espinosa Abaroa, el funcionario estatal señaló que en San Luis Potosí, las acciones conjuntas entre la iniciativa privada y la administración pública, han dado buenos resultados para la atracción de eventos, inversiones, apertura de nuevos mercados, se han concretado muchas alianzas para el crecimiento del turismo.
Este festival, que ha sido apoyado desde un inicio por el Gobierno del Estado, llega a consolidarse, volviéndose un referente de calidad en su propuesta que atrae nuevos patrocinadores como la apuesta que en promoción ha tenido una línea aérea como patrocinador oficial del Festival.
Reconoció que este festival Internacional del Vino, una iniciativa de los empresarios turísticos del ramo gastronómico, se ha ido consolidando como parte de las recomendaciones anuales de festivales en nuestro país, de manera que es ocasión propicia para que enólogos, sommeliers, chefs, líderes de opinión, importadores, consultores así como invitados especiales, participen en esta fiesta de los sentidos, en un espacio con un marco idóneo como lo es el Centro de las Artes de San Luis Potosí en donde las bodegas más importantes de México, Argentina, Uruguay, Chile, España, Francia e Italia, estarán presentes.
Por su parte Alejandro Espinosa Abaroa destacó que esta edición 2014 tiene confirmadas 90 vitivinícolas de México, alrededor del 80 por ciento de las que existen en el país, y se degustaran 600 etiquetas procedentes de todo el mundo.
Más de 30 actividades entre ellas catas y cenas maridaje, talleres y conferencias, exhibición gastronómica de los restaurantes potosinos y una muestra de la gastronomía local en donde se rescatan los ingredientes y las técnicas de la gastronomía potosina que ofrece el chef Guillermo Espinosa Abaroa, el festival tiene su propia página que se puede seguir para más información en www.festivaldelvinoslp.com.
Abud Dip señaló que el Festival será toda una fiesta para los sentidos con un extraordinario programa, de tal calidad que en tan solo estos cuatro años han permitido que este evento se convierta en un referente para la difusión y educación de la cultura del vino en nuestro país.
El Secretario de Turismo destacó que junto con la consolidación del festival, que ya tiene carta de naturalización en el Destino Potosino, la propia dependencia a su cargo, además de ser patrocinador, es un expositor que también promueve la cultura del vino con la ruta del Mezcal, por eso los productores locales tendrán un espacio para dar a conocer y degustar su producto, recorrer este itinerario en el altiplano potosino en el que desde hace 400 años se perpetúan los procesos casi artesanales, en donde historia, cultura, y gastronomía van de la mano.
Finalmente el funcionario invitó a los presentes a recorrer la página promocional del Destino:www.visitasanluispotosi.com, para conocer de primera mano las rutas del altiplano, como la ruta del mezcal que se ha vuelto un producto de turismo cultural en el que el agave tiene una rica tradición en esta región, y como su explotación llego a ser parte importante de la economía regional, algo que queremos impulsar y detonar nuevamente.
