El ganado Akaushi llegó a Tamaulipas y representa una oportunidad para hacer la ganadería más rentable.
Es considerado el de mayor tamaño en las razas japonesas que tiene más capacidad de producción de carne y se caracteriza por su fácil manejo, tanto en pastoreo como en corrales.
Tiene la habilidad genética de producir marmoleo en su carne mientras se encuentra en el pastoreo con tan solo un suplemento de 1% de grano y esta característica la transmite a sus cruzas.
Son muy adaptables a climas tropicales y tienen gran resistencia a enfermedades. El peso de los toros está entre los 800 a mil kilogramos, mientras que las hembras pesan entre 450 a 550 kilos. Es un animal muy precoz y fértil, ya que su madurez es más temprana en relación con otras razas tradicionales.
Con la variedad de razas bovinas que hay en Tamaulipas, incluso las criollas, se pretende aprovechar los parámetros genéticos del ganado Akaushi para producir carne de excelente calidad con niveles destacados de marmoleo.
