Los viajes ilustran y ponen en claro muchas situaciones que vive el mundo.
Nebraska (en Estados Unidos) es una de las principales regiones productoras, principalmente de maíz y soya, y menos girasol, trigo y sorgo (este último sólo como cobertera); tan es así que en Lincoln existe toda una avenida que en su camellón han construido luminarias con motivos de mazorca.
Es impresionante la superficie que le dedican a este cultivo.
Poseen tierras planas y cuando más lomeríos. Y solo tienen siete meses de buen clima con el riesgo de sequía y tornados.
México, por su posición geográfica, ha sido centro de origen y centro de diversidad de muchas especies vegetales.
México ha contribuido al mundo con especies básicas para la supervivencia y algunas otras altamente rentables; maíz (Coscatlan, Pue.), frijol, calabaza, chile, papa, aguacate, papaya, guayaba, anonas, zapotaceas, y centro de diversidad de otras: trigo, girasol, durazno, manzano, higo, opuntias (nopal para tuna y verdura), cactáceas (pitaya, pitahaya), roaceas (tejocote, manzano, durazno); sin embargo, y a pesar de contar con el Centro de Investigación más importante en el mundo en maíz y trigo (CIMMYT), y el desmantelamiento de la mayoría de las dependencias gubernamentales que tienen que ver con el campo (FERTIMEX CONASUPO, ANAGSA, PRONASE, INMECAFE, Extensión Agrícola, Banrural, . . . entre otras) y sin programas específicos para la solución a los problemas más inherentes para la producción, México es un país deficitario de alimentos.
Se importa el 65 % de los alimentos que consumimos (maíz, 60 %; trigo, 65 %; arroz, 84 %, oleaginosas, 98 %; frutas de clima templado frío, 84 %; carne, 37 %; leche, 27 %, . . . entre otros); y gobiernos pasados y actuales no han tenido la voluntad de resolver está gran problemática,
Lo único que han hecho, aparte del desmantelamiento del campo y la falta de políticas públicas, es la implementación de programas asistencialistas (Procampo, Setenta y más, Prospera) que no son más que programas para el conformismo y la mediatización.
Se requieren Programas y Políticas Públicas que coadyuven al desarrollo y mejoramiento de la dependencia alimentaria, estratificándolas de acuerdo a la tenencia de la tierra, al nivel económico y social del productor, cuidando también el ambiente.
Con el cambio climático para el campo, la situación es complicada.
Desde la Universidad de Lincoln, Nebraska, comparto que sí se puede "Crecer en la Adversidad", porque solo es situación de voluntad y "querer es poder". "No basta saber, hay que hacer".
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*El doctor Raúl Nieto Angel, es egresado de Chapingo y especialista en fitotecnia. Ha sido reconocido como uno de los más importantes profesionales en frutales y en la instrumentación de proyectos productivos en varios estados de la República.
